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送课送到“家门口”——中海酒店管理公司康县扶贫记 来源:中海地产

甘肃康县旅游产业扶贫示范园项目近期刚刚竣工,是母公司中国建筑投资3000余万元建设的扶贫项目。

为加快推进公司在甘肃产业扶贫工作,同时保障项目在“五一”黄金周顺利开园试运营,集团综合管理部召开专题沟通会,会上常云总要求“中海商业要贡献专业力量,充分调研,因地制宜,力争为当地提供一套切实能够聚人气、有特色的运营方案”。为此,酒店管理公司抽调旗下的自营品牌凯骊酒店专业团队,由分管领导陈波带队专程来到康县燕河湾度假酒店,对其进行为期五天的业务培训,帮助项目提升管理质量和运营效益。

库房清理,造就培训场地;左右腾挪,筹措培训物资

在从深圳出发前,团队对培训难度已经有了预判,但团队还是没想到当抵达现场后的尴尬境地:培训场地为仓库,现场无投影设备,学员记录用的笔和纸、培训必备餐具、清洁用品等均未到货。于是培训团队自己动手清理库房、改造培训教室,筹措培训物资,直至次日凌晨两点,培训所需条件终于就绪。

课程打磨,铸造专业团队;标准输出,造就管理规范

培训课程涉及酒店通识教育培训、专业标准及程序培训、技能实操培训、情景模拟演练等5个方面30多门课程。为留住这样一批来自村里头的学员、提高学员的积极性,达到培训效果,培训团队根据实际情况,反复打磨并调整课程方案,寓教于乐,如增设拍摄职业照;筷子辅助练习笑容,集体学跳广场舞,策划内容丰富的结业团队活动等,深受学员欢迎。

在指导完学员后,培训团队根据酒店实际撰写服务标准制度及流程共计82个,涉及前厅、中餐、西餐、会议、客房等多个部门;同时,拍摄铺床流程标准录制及房间物品排放标准,为的就是能够将标准的流程通过视频的方式记录下来,在培训结束后可供学员参考学习。

专业水准,赢得领导肯定;专题报道,树立品牌形象

本次培训期间,康县及当地政府各级领导非常重视,县委书记、人大主任、副县长、岸门口镇书记、镇长等纷纷专程抵达培训现场观摩及检阅,对培训团队专业水准及培训效果表示赞赏。同时,整个培训也得到母公司中国建筑官微、当地媒体(康县文化旅游等)的肯定及报道。

根据集团扶贫工作沟通会上 “重点加强宣传工作,争取在典型人物挖掘选树、高端媒体曝光、扶贫经验输出上打造具备更强影响力的案例”的指示要求。培训团队在集团综合管理部指导和支持下,确保当天出稿,第二天见刊,使得培训的现场的故事第一时间发布于集团官微,截至培训结束,共计发放宣传稿件6篇,点击率近5000人次。

短短的五天集中酒店培训伴随着4月30日这场“大考”画上了圆满的句号,中海酒店与康县旅游产业示范园的燕河湾项目也结下了的帮扶队子。真正的运营已经开始,新的起点,一同加油,让燕河湾度假酒店良好运营为康县脱贫再添力量。

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